刃渡り16.5cm 三徳包丁 多層鋼 青鋼2号 土佐打刃物
2940円
刃渡り16.5cm 三徳包丁 多層鋼 青鋼2号 土佐打刃物
多層鋼が生み出すダマスカス模様が美しい三徳包丁。
三徳包丁は別名「文化包丁」ともよばれ、肉、野菜、魚、なにを切るにも適しており、これ一本あれば大丈夫といえる便利な万能型の包丁です。
柄には、堅くて鍛冶職人オススメのクルミの木を使用しています。また、両刃包丁ですので、左利きの方も安心してご使用いただけます。
刃渡りは使い勝手の良い16.5cm。一般的な家庭のキッチンや女性に扱いやすいサイズです。
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10年ほぼ家で軽く研いだ包丁を使ってたので、肉は切れないしカボチャは振りかざさなきゃ切れないほどだったのですが、こちらの包丁はあまり力入れずに断面も綺麗に切れて驚きました。見た目も美しいし重くもなく本当に買ってよかったです。大事に使っていこうと思います！#13;
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